Anemone in pasta di zucchero

E non mi fermo più! La mia passione per i fiori di zucchero cresce sempre di più...eccovi il mio anemone in gum paste

Torta per l'anniversario de "IlSaronno"

Il quotidiano online "IlSaronno" compie un anno di vita e mi è stata chiesta una torta per festeggiare l'evento. Ho riprodotto quelli che secondo me sono i simboli che più rappresentano il mondo del giornalismo: la macchina fotografica e il taccuino. 
L'interno della torta era super cioccolatoso: pan di spagna al cioccolato farcito con crema al cioccolato!

Corso tronchetto di Natale 14 dicembre 2013

E non potevamo farci mancare un bel corso natalizio! Questo è un progetto speciale, ideato e realizzato da me a dalla mia cara amica nonchè bravissima cake designer Daniela Spiga e organizzato da Publy5. Io mi sono occupata della parte floreale, la stella di Natale e Daniela della parte modelling. Il corso si terrà a Torino il 7 dicembre e a Muggiò il 14 dicembre ed avrà una durata di 8 ore ( 4 ore con me e 4 ore con Daniela). A fine corso verrà assemblato il tutto su un tronchetto vero fornito dalla pasticceria!
Per informazioni contattare info@corsicake.com o Tiziana Patti 3421964907

Orchidea Cattleya in pasta di zucchero

Questa è l'orchidea che realizzeremo il 9 novembre presso la pasticceria Mariani a Muggiò, l'orchidea cattleya...non è stupenda? 

Torta gufo per Costanza

Adoro i gufi e questa è la seconda torta a tema che realizzo per il primo compleanno della piccola Costanza. L'interno è torta al limone farcita con crema chantilly al limone. 

Orchidea Moth in pasta di zucchero

Era da tempo che volevo realizzarla e finalmente ce l'ho fatta! Grazie ai miei nuovi venatori appena arrivati dall'Inghilterra e al fantastico libro di Alan Dunn eccovi la mia orchidea in gum paste.

Torta con orsetto per Mathilde

Questa dolcissima torta l'ho realizzata per il primo compleanno della piccola Mathilde. I due piani sono entrambi di torta vera,farciti con crema chantilly.

Anemone e rose in pasta di zucchero

Eccovi il mio anemone fotografato insieme alle rose che ho appena creato con la gum paste.

Rose in pasta di zucchero

La rosa è assoluto il mio fiore preferito...insieme al ranuncolo e alla peonia. Realizzare rose di zucchero è una delle mie manie! Eccone alcune che ho appena realizzato! 

Clemantite in pasta di zucchero

Grazie al meraviglioso libro di Alan Dunn (per me è diventato una bibbia)ho realizzato una clemantite in gum paste, seguendo il suo passo passo. Sono molto soddisfatta del risultato, la trovo stupenda!