Ombre cake - Torta battesimo sfumata con elleboro

Sono felicissima di aver realizzato per la prima volta una "ombre cake" in puro stile americano. Ringrazio Cristina per avermela commissionata! Le ombre cake sono torte sfumate all'esterno con crema al burro colorata e all'interno con strati di torta, ognuno di una gradazione diversa del colore scelto. L'effetto è stupendo...soprattutto quando la torta viene tagliata!

Green ombre cake - torta sfumata verde

La torta tagliata:

Questi sono i vari strati colorati, che poi ho assemblato e decorato!

Green ombre cake - torta sfumata verde

Torta a tema macchinine

Il design di questa torta, che a me piace tantissimo, è di una decoratrice di Roma, Cake Up. Mi è stata richiesta proprio uguale alla sua e devo dire che è stato un piacere realizzarla!
Ho abbinato alla torta anche i biscotti con le macchinine, che sono andati ad arricchire il bellissimo allestimento di Tres Jolie Eventi.

Ecco l'allestimento curato da Tres Jolie Eventi:

La pasta per la pizza migliore di sempre....

Visto che è l'ultimo giorno del 2016 mi sento buona e vi regalo la ricetta del mio impasto per la pizza. Da quando l'ho trovata non la mollo più! Io con questa dose ci faccio 2 teglie e viene una pizza bella alta (a noi piace cosi!). 

Ingredienti:

1 kg di farina manitoba 
600 ml di acqua calda
60 ml di olio evo
7 gr di lievito fresco
20 gr di sale
2 cucchiaini di zucchero

Mettere l'acqua calda in un recipiente e versarvi dentro lo zucchero, l'olio, il sale e il lievito. 
Mescolare delicatamente fino a quando il lievito, sale e zucchero non si saranno sciolti.
Versare il chilo di farina nella planetaria (useremo il gancio a spirale per impasti duri) azioniamo e versiamo in tre volte, poco per volta l'acqua, fino a quando non sarà stata assorbita completamente dalla farina. Quando l'impasto sarà completamente omogeneo spengo la planetaria e trasferisco il tutto su un piano di lavoro precedentemente infarinato. Lavoro l'impasto con le mani ( se di attacca alle mani aggiungere un po' di farina) fino a quando sarà bello liscio. Infarino una bacinella abbastanza capiente (lieviterà molto!), ci metto dentro l'impasto, copro con un canovaccio e metto in forno spento a lievitare per una giornata intera ( io di solito la preparo la mattina per la sera).
Ecco l'impasto prima e dopo la lievitazione!

Torta e cupcakes per un make up party!

Felice di aver contribuito al bellissimo allestimento realizzato da Tres Jolie Eventi in occasione di un make up party che si tiene proprio oggi a Saronno! Ho realizzato per loro la torta, i cupcakes e i biscotti decorati..tutto rigorosamente a tema trucchi!

Torta trucchi - Make up cake

Ed ecco il meraviglioso sweet table:

Sweet table trucchi - Make up sweet table

Cupcakes trucchi - Make up cupcakes

Make up sweet table 

Biscotti trucchi - make up cookies

Torta Pocoyo

Mi sono divertita un sacco nel realizzare i personaggi del cartone animato Pocoyo..sono simpaticissimi! 

Torta per un appassionato di running

La mia amica Valeria mi ha chiesto una torta per il cognato appassionato di running. Dovevo riprodurre fedelmente la sua scarpa...impresa non facile ma il risultato mi ha soddisfatto! 

Torta Nemo e Dory - Nemo & Dory cake

Per i 2 anni della piccola Tekla una torta a tema Nemo...il suo personaggio preferito!

Torta Nemo e Dory - Nemo cake

Torta per un appassionato di palestra

Per Marco, appassionato di palestra!

Torta palestra

Sweet table uccellini....il mio contributo per Tres Jolie Eventi

La mia collaborazione con Tres Jolie Eventi di Saronno questa volta mia ha portato a contribuire ad un bellissimo sweet table per un battesimo, allestito dalla bravissima Elisa Zanella. Per lei ho realizzato la gabbietta con gli uccellini, i biscottini su stecco a forma di uccellino, i biscotti con l'iniziale del bimbo e i cake pops! 

Torta per una giovane donna....in rosso!

Sono molto soddisfatta del personaggio che ho realizzato, che rappresenta la festeggiata, una giovane donna che sprizza energia!
La torta è farcita con la classica crema chantilly!