Torta vintage con rosa 7 ottobre 2012

Questa è la torta che realizzeremo nei prossimi due corsi di cake design che terrò presso il negozio Diavoletto Goloso di Uboldo (va) il 30 settembre e il 7 ottobre.
E' una delle poche torte che ho realizzato su dummy (polistirolo), perchè di solito le mie torte sono tutte vere e commestibiliiii!!!

Corso base di cake design a Uboldo (Va) - 30 settembre 2012

Vi annuncio con grande emozione che il 30 settembre dalle 15:00 alle 19:00 terrò un corso di cake design per principianti presso il negozio Diavoletto Goloso in via IV novembre 107 a Uboldo (Va).

Partecipate numerose.....ci divertiremo un sacco!

Per info e iscrizioni scrivere a s.tartari7@gmail.com

Cupcakes di San Lorenzo

Pensavo di essere finalmente in vacanza quando la mia compagna di acquagym Sonia mi ha commissionato delle cupcakes da portare ad una sua cliente il giorno di San Lorenzo. Ovviamente il tema sono le stelle! Non potendo variare molto con le forme ho cercato di ottenere degli accostamenti cromatici carini e d'effetto! 
Come base ho usato i mitici muffin alle mele e uvetta!

Pinocchio cake topper

E dopo tanti fiori ho deciso di esercitarmi nel modelling, l'arte di plasmare personaggi e oggetti con la pasta di zucchero! Ci vogliono ore per realizzare un personaggio, ma il risultato è sempre molto gratificante!
Ho scelto Pinocchio perchè sfogliando una rivista mi sono imbattuta in quello realizzato da Fiorella Balzamo, e me ne sono subito innamorata e poi perchè è un personaggio che mi è sempre piaciuto molto.
Ecco il risultato di qualche ora di lavoro!

Minicake romantica

Trovo deliziose le minicake....così piccole racchiudono tutta l'eleganza e la leggerezza di una torta, ma in soli 6 cm di altezza! Possono essere usate come segnaposto per matrimnoni, battesimi e comunioni oppure inserite in una scatolina trasparente sono una valida alternativa alle solite bomboniere.
A breve ne realizzerò altre che andranno ad arricchire la gallery!

Fiori misti in pasta di zucchero

Visto che questo per me è un periodo tranquillo, non ho torte da consegnare e sto aspettando con ansia di andare al mare ho deciso  di sperimentare un po' con la pasta di zucchero. Un po' di tempo fa ho acquistato un fantastico  cutter set della Wilton per realizzare vari fiori con allegate istruzioni per l'uso e non ho mai avuto il tempo neanche di guardarlo....ma in due giorni guardate cosa hanno prodotto le mie manine (e i fantastici attezzini!): un papavero (quello non era incluso nel set...è stato un mio esperimento del quale vado molto fiera a parte le venature sui petali che ho dimenticato di fare!), una margherita (facile), la calla (facile facile), due fiori di corniolo, un bocciolo di rosa, due Stephanotis, un mazzetto di ortensie e un fiore che non so cos'è....l'ho inventato sul momento! :-)!

Torta Hello Kitty sposa per una addio al nubilato

E con questa ultima torta chiudo i battenti e auguro a tutti buone vacanzeeee!! La base è Red Velvet (finalmente qualcuno che osa qualcosa di diverso dal solito Pan di Spagna) farcita con la mitica crema a base di mascarpone, philadelphia e panna montata.
Hello Kitty è interamente realizzata a mano con la pasta di zucchero.
Auguri alla sposa!! 

Torta I love shopping

Questa torta me l'ha commissionata Laura, che vuole fare una sorpresa alla mamma appassionata di shopping! 
Ho cercato di realizzare qualcosa che fosse spiritoso ma anche elegante! La base è torta stracciatella farcita con ganache alla nutella.

Acquagym Cupcakes!

Queste cupcakes le ho realizzate per la festicciola che abbiamo organizzato in occasione dell'ultima lezione di acquagym. Ognuno ha portato  qualcosa e io non potevo non sbizzarrirmi con la pasta di zucchero! 
Ecco  il risultato!
La base sono i buonissimi muffin alle mele e uvetta.

Torta fiorita per un anniversario di matrimonio

Maria mi ha chiesto di realizzare una torta speciale per il suo anniversario di matrimonio, ben 27 anni!! Non potevo non realizzare una torta romanticissima piena di fiori dai colori pastello! La base è torta margherita con crema chantilly.