Realizzo torte decorate, biscotti decorati, cupcakes e cream tart in Lombardia ( Saronno, Milano, Como, Varese). Cake design Saronno
"Beato cioccolato, che dopo aver percorso il mondo, attraverso il sorriso delle donne, trova la morte nel bacio saporito e fondente delle loro bocche."
Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825
Ho il piacere di presentarvi un evento che sto organizzando in collaborazione con il ristorante "Al Novecento" di Gerenzano (Va): una vera è propria gara tra torte decorate nella cornice del bellissimo giardino del ristorante. Durante la gara si degusterà un ottimo aperitivo con ricco buffet mediterraneo. Eccovi la locandina con i dettagli:
Per maggiori info potete scrivermi: s.tartari7@gmail.com
Devo dire che Beatrice ha avuto molto gusto nello scegliere la torta per la sua cresima. Questa torta rispecchia molto anche il mio stile: semplice ed elegante!
Vi presento la splendida torta che ha vinto il mio secondo facebook contest a tema primaverile! Gareggiavano più di novanta torte decorate, una gran bella gara, ma questa torta mi ha subito colpito per la sua originalità, freschezza, armonia di colori e precisione nella realizzazione, la adoro! L'autrice è Silvia Emiazico alla quale vanno tutti i miei complimenti!
Una delle mie passioni oltre alla pasta di zucchero sono i fiori (veri!). In questi giorni ne sto realizzando di tutti i tipi con la gum paste, con sotto il naso il meraviglioso libro di Paddi Clark a farmi da guida! Vi mostro il risultato di ore ed ore di lavoro: una peonia con bocciolo, due garofanini, un ranuncolo (il mio preferito!), degli stephanotis e qualche fiorellino di ortensia.
Questa è la torta che ho realizzato questo week end per Giulia, una dolce bimba di 8 anni che mi ha richiesto di riprodurre uno degli unicorni protagonisti del cartone animato Mia and Me. Mi ha fornito l'immagine originale e io l'ho riprodotta! L'interno è torta margherita farcita con crema chantilly e lamponi freschi.
Vi presento il mio ultimo progetto per il blog del Corriere della Sera, cake.corriere.it. Il tema questa volta era "life is colour" e quale fiore migliore se non la gerbera per rappresentare la vivacità e l'allegria dei colori?
Questa è una delle due torte che ho realizzato per il primo compleanno di due dolci genelline, Greta e Marta. L'interno è torta margherita farcita con ganache alla nutella.