Torta pinguino

Per realizzare questa simpaticissima torta per il compleanno di Lorenzo mi sono ispirata a quella ideata da SweetArt Lab, cambiandone i colori e qualche particolare. L'interno è torta paradiso (dalla foto non si vede ma è venuto altissima...una meraviglia!) farcita con ganache alla nutella.

Cake topper elefantino

Questo cake topper in pasta di zucchero l'ho realizzato prendendo ispirazione da quello di una famosa cake designer australiana che fa delle cose splendide: Rouvelee Ilagan....fantastica!

Corso base di cake design a Uboldo (Va) - 7 ottobre 2012

Con mia grande soddisfazione il corso del 30 settembre è al completo e abbiamo deciso di replicarlo il 7 ottobre, sempre alle 15:00!!

Per iscrizioni e info mandare una mail s.tartari7@gmail.com o chiamare il numero 3496050822

Torta di compleanno con i palloncini

Oggi mi sono divertita un sacco nel decorare questa torta di compleanno per Enola, la figlia di Martina, una mia cara amica.
Avevo carta bianca e i palloncini mi sembravano l'ideale per una festa di compleanno ( Enola non ama molto fiori, fiocchi, fiocchetti e robe fru fru!). 
La base è una Victoria Sponge cake farcita con crema chantilly.

Torta vintage con rosa 7 ottobre 2012

Questa è la torta che realizzeremo nei prossimi due corsi di cake design che terrò presso il negozio Diavoletto Goloso di Uboldo (va) il 30 settembre e il 7 ottobre.
E' una delle poche torte che ho realizzato su dummy (polistirolo), perchè di solito le mie torte sono tutte vere e commestibiliiii!!!

Corso base di cake design a Uboldo (Va) - 30 settembre 2012

Vi annuncio con grande emozione che il 30 settembre dalle 15:00 alle 19:00 terrò un corso di cake design per principianti presso il negozio Diavoletto Goloso in via IV novembre 107 a Uboldo (Va).

Partecipate numerose.....ci divertiremo un sacco!

Per info e iscrizioni scrivere a s.tartari7@gmail.com

Cupcakes di San Lorenzo

Pensavo di essere finalmente in vacanza quando la mia compagna di acquagym Sonia mi ha commissionato delle cupcakes da portare ad una sua cliente il giorno di San Lorenzo. Ovviamente il tema sono le stelle! Non potendo variare molto con le forme ho cercato di ottenere degli accostamenti cromatici carini e d'effetto! 
Come base ho usato i mitici muffin alle mele e uvetta!

Pinocchio cake topper

E dopo tanti fiori ho deciso di esercitarmi nel modelling, l'arte di plasmare personaggi e oggetti con la pasta di zucchero! Ci vogliono ore per realizzare un personaggio, ma il risultato è sempre molto gratificante!
Ho scelto Pinocchio perchè sfogliando una rivista mi sono imbattuta in quello realizzato da Fiorella Balzamo, e me ne sono subito innamorata e poi perchè è un personaggio che mi è sempre piaciuto molto.
Ecco il risultato di qualche ora di lavoro!

Minicake romantica

Trovo deliziose le minicake....così piccole racchiudono tutta l'eleganza e la leggerezza di una torta, ma in soli 6 cm di altezza! Possono essere usate come segnaposto per matrimnoni, battesimi e comunioni oppure inserite in una scatolina trasparente sono una valida alternativa alle solite bomboniere.
A breve ne realizzerò altre che andranno ad arricchire la gallery!

Fiori misti in pasta di zucchero

Visto che questo per me è un periodo tranquillo, non ho torte da consegnare e sto aspettando con ansia di andare al mare ho deciso  di sperimentare un po' con la pasta di zucchero. Un po' di tempo fa ho acquistato un fantastico  cutter set della Wilton per realizzare vari fiori con allegate istruzioni per l'uso e non ho mai avuto il tempo neanche di guardarlo....ma in due giorni guardate cosa hanno prodotto le mie manine (e i fantastici attezzini!): un papavero (quello non era incluso nel set...è stato un mio esperimento del quale vado molto fiera a parte le venature sui petali che ho dimenticato di fare!), una margherita (facile), la calla (facile facile), due fiori di corniolo, un bocciolo di rosa, due Stephanotis, un mazzetto di ortensie e un fiore che non so cos'è....l'ho inventato sul momento! :-)!